「こどもにあげたい」と信じられ
「大人も食べたい」美味しい
おやつシリーズ。
子どもにやさしい原材料
商品に合ったこだわり原料。
シンプルな配合。
大人でもおいしい
一流パティシエが監修。妥協せず、
大人も食べたい美味しさにこだわりました。
Products
みなさんの声をもとに作りました。
北海道産牛乳と国産米粉の
しっとり
バタースコーン
スペルト小麦粉と小麦全粒粉の
バタービスケット
国産発芽玄米の
リングスナック
うすしお味
北海道産牛乳と国産米粉の しっとりバタースコーン
乳固形量（北海道産生乳を使用した牛乳）1%使用
国産うるち米を使用した米粉2%使用
ショートニング不使用
香料・着色料不使用
あえてプレーンに。
使用している素材の美味しさの調和を楽しんでいただくために、チョコチップやドライフルーツなどの材料は使用せず、シンプルなスコーンに仕上げました。
しっとり食感に こだわったスコーン。
牛乳やクリームなどを使うことで、しっとりとした食感と口いっぱいに乳のミルキーな甘みを感じられます。
原材料、栄養成分を見る
原材料名
小麦粉（国内製造）、砂糖（原料糖、黒糖）、牛乳、マーガリン、還元水あめ、米粉、液全卵、バター、ホエイパウダー、クリーム、食塩／ベーキングパウダー、レシチン（大豆由来）
栄養成分表示 100g当たり
- エネルギー
- 433 kcal
- たんぱく質
- 7.4 g
- 脂質
- 18.4 g
- 炭水化物
- 60.4 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
この表示値は、目安です。
スペルト小麦粉と小麦全粒粉の バタービスケット
ショートニング不使用
香料・着色料不使用
食物繊維・カルシウム・鉄たっぷり
味わい深い風味を 楽しむビスケット。
香ばしい香りとコクが特徴のスペルト小麦と
てんさい糖の優しい甘みで、
噛むほどに味わい深いビスケットにしました。
コクと旨みが広がる満足感。
バターを使用することでコクや旨みが加わり
小さいながらも食べ応えのある味に仕上げてい
ます。
原材料、栄養成分を見る
原材料名
小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉（国内製造）、てん菜糖、バター、マーガリン、イヌリン（食物繊維）、卵、全粉乳、食塩／卵殻カルシウム、ベーキングパウダー、酸化防止剤（V.E）、ピロリン酸鉄、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
栄養成分表示 個包装１袋（15g）当たり
- エネルギー
- 72 kcal
- たんぱく質
- 1.3 g
- 脂質
- 3.2 g
- 炭水化物
- 10.1 g
- 一 糖質
- 8.7 g
- 一 食物繊維
- 1.4 g
- 食塩相当量
- 0.05 g
- カルシウム
- 38 mg
- 鉄
- 0.6 mg
国産発芽玄米の リングスナックうすしお味
国産発芽玄米使用
国産海塩使用
お米の甘みと旨み。
国産海塩を適量の米油で絡ませて味付けする
ことで、シンプルながら発芽玄米由来の甘みと
旨みを引き立たせたスナックにしました。
軽やかな食感。
国産発芽玄米を破砕・膨化させることで、
ノンフライで口溶けのよい軽やかな食感に
しました。
原材料、栄養成分を見る
原材料名
発芽玄米（国産）、米油、食塩
栄養成分表示 個包装1袋（8g）当たり
- エネルギー
- 33 kcal
- たんぱく質
- 0.5 g
- 脂質
- 0.6 g
- 炭水化物
- 6.3 g
- 食塩相当量
- 0.1 g
この表示値は、目安です。
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開発者メッセージ
パティシエ 菊地俊輔
スーパーなどで売っているお菓子は、裏面に多くの原材料が書かれており、
何故ケーキ屋さんのお菓子や手作りのお菓子のようにシンプルな原材料で作れないのか、
パティシエになってから常に疑問を感じていました。
この企画を通して、販売に関わる方々や製造工場の方々とお話ししていく中で、
「シンプルな原材料でつくること」と「広く届けること」を両立するのが難しいことを
知りました。でももっと、この難しいハードルを越えて、
ママパパが子どもの健やかな成長を願いおやつを手作りで作ってあげるような
商品を作れるのではないか、という想いでレシピを考えました。
可能な限り添加物を使わずに、シンプルな素材のレシピで、
製造工場の方々と試作を重ね、ママパパや子どもたちに試食をしてもらいながら、
美味しさとシンプルな配合を兼ね備えた納得のいくおやつ商品が完成しました。
みんなで〔声をあげる〕ことで「食育企画by the
kindest」のような
美味しくて心から子どもにあげたいと信じられるおやつが広まっていき、
親子で食べるおやつがより幸せな時間になることを願っています。